Moskusøl

Efter lang tids øltørke har dagen i dag udviklet sig opløftende, idet den lokale butik for første gang i min Kangaamiuttid har fået min favoritøl på lager. Grønland er ikke forsynet med gode udenlandske øl, og derfor må man lade sig nøje med almindelige kedsommeligheder fra Carlsberg, Tuborg og Faxe - eller, som jeg, helt udelade øl (at jeg er til rådighed 24 timer i døgnet/7 dage om ugen sætter dog også en naturlig dæmper for alkoholforbruget skal det lige indskydes). Undtagelsen for de uinteressante ølsorter hedder Umímak Bâja, eller på dansk Moskusbajer, og bliver fremstillet af Godthåb Bryghus i Nuuk. På trods af det håbløst platte navn er det faktisk en rigtig god stærkøl med en kraftig bitter smag lige efter mine smagsløg...