mandag den 21. juli 2008

Qajaasat

Qajaasat hedder denne lille gevækst bestående af stilk og blade, som af udseende kunne minde lidt om en blanding af fyrnåle og timian. På dansk hedder den grønlandsk post, og , mest for eventuelle nørders skyld, ledum groenlandicum på latin. Qajaasat bruges i Grønland, som krydderurt til madlavning (prøv fx denne) opskrift, men drikkes også i helseøjemed a la kamillethe.

1 kommentar:

Anja sagde ...

Hej Mikkel, hvornår høster man qajaasat?